Love Cocina

La revista de cocina más completa del mercado. En Love Cocina encontrarás las recetas más sabrosas, recetas de cocina anticrisis, trucos y consejos prácticos, dietas, platos sencillos, sabores del mundo...

Love Cocina

Especial cocina baja en calorías • Disfruta de recetas tradicionales con menos grasa o de propuestas pensadas directamente para comer bien sin calorías de más.

Cuidado con sus calorías…

Pasos a paso

La opción más ligera de…

Versiones de la salsa

Errores con tu filete a la plancha

Membrillo

Haz tus panes • Dsde una sencilla barra de pan a unos bollos de leche para mil usos… Ahora, los vas a preparar tú mism@ en casa.

Los pasos clave

Peque chef • En esta sección encontrarás platos para cocinar con tus niños o, por supuesto, para alimentarles mejor.

De la paella al arroz inflado Arroz para todo • Galletas, barritas, paellas o pucheros, sea cuál sea tu gusto, el arroz te dará juego siempre. Mira, mira…

Los pasos clave

Cómo hacer el arroz para que quede meloso

Tipos de placas

En lasañas, todo sabe más rico • Las clásicas siempre apetecen, pero ¿qué tal si probamos también con alguna idea original o una versión fría? ¿Prefieres un timbal?

Otra lasaña original: en mug cake

Los pasos clave

Los quesos para lasañas

La bechamel y sus secretos

Negra ¿o rubia?

Cocinar con cerveza • Sus características ayudan a mejorar guisos, ablandar carnes duras, dar ligereza a rebozados, caramelizar verduras… y dar un sutil frescor al plato.

Pasos a paso

La cerveza mejora postres

La técnica para cada tipo de ingrediente

Guía para cocinar con tu microondas • Seguro que utilizas el microondas para descongelar, calentar… ¿para cocinar? Dependiendo del modelo que tengas, hasta harás frituras crujientes y ligeras.

Mitos a desterrar sobre el microondas

No te imaginas lo bien que salen al micro

¡Cuidado!

Haz tu mostaza en casa

Hamburguesas y bocatas para comer saludable • Cuando quieras una comida o cena informal, o prefieres llevar algo casero al trabajo, apuesta por estas hamburguesas y emparedados healthy.

Limpiarlos en 3 pasos

Tortilla española

Pescados azvles ¡Cardiosaludables! • Llenos de omega-3, alimentan cerebro y corazón, por lo que se recomienda tomarlos dos veces por semana como mínimo. Con estas recetas, te va a apetecer mucho seguir el consejo.

Los pasos clave

Si el bueno, es de la lonja de Burela

Los pasos clave

Cocinar en airfryer en 5 claves

Carnes en airfryer: Jugosas pero con menos grasa • Cocinar carne en airfryer es una forma inteligente de reducir aceites sin renunciar a la textura crujiente ni a la jugosidad. ¿Te apetece probar?

Pasos a paso

Trucos en cada corte

¿Cuáles prefieres?

Ricas chuletas De carne y hueso • Nada aporta más sabor a una pieza de carne que su propio hueso. Por eso las chuletas, ese corte noble y sencillo, siguen siendo un favorito de los carnívoros.

Pasos a paso

Aromáticas para chuletas de cerdo

3 buenos consejos

10 trucos de cocina muy prácticos • En la cocina, los pequeños detalles marcan la diferencia entre un plato común y uno extraordinario. Por eso, hoy te compartimos 10 trucos muy prácticos que te ayudarán a mejorar el sabor, la textura y la conservación de tus ingredientes favoritos, así como a rescatar esos platos que a veces no salen perfectos.

Los pasos clave

Haciendo tus fiambres en casa • Olvídate de los productos industriales: preparar tu propio fiambre es más fácil de lo...